簡單的兩根小棍，但卻擁有大大的學(xué)問。在中國人的飯桌上，筷子的優(yōu)越性和多功能性是客觀存在的?？曜硬坏軍A，還能攪、插、扒、挑，甚至戳、撕等它也能做到，可以說，筷子在餐桌上扮演了除舀湯之外的一統(tǒng)天下的角色。海和獨特的文化特征與筷子可有著不一般的“恩怨情仇”。
當(dāng)人們面對一大桌海鮮大餐時，人多桌子大，你想吃的菜可能離你較遠，而此時，筷子的優(yōu)勢就很明顯了，它控制的范圍廣，而且不需要像使刀叉那樣兩只手齊上陣，只需一只手便可輕巧地夾起想要的。手持筷子，還怕錯過了海和的美味？
刀叉不足以襯托出海和產(chǎn)品的文化，只有象征著中國古文明的筷子才能將海和的海鮮最好地表現(xiàn)出來，這也是所謂的“門當(dāng)戶對”。在筷子得到廣泛應(yīng)用之前，餐勺曾是中國古人的主要進食工具。當(dāng)筷子出現(xiàn)后，它倆便相依相伴，而且一度以勺子為主導(dǎo)。如今，餐勺仍擺放在東西方的餐桌上。然而，逐漸地，勺和筷子各自承擔(dān)的職能也發(fā)生了變化：勺主要用于享用羹湯；筷子不僅可以用于食飯，還幾乎可以用于取食餐桌上的所有菜肴。當(dāng)筷子被國外的朋友作為中國傳統(tǒng)文化一部分推廣的同時，海和深海產(chǎn)也以它的深厚的傳統(tǒng)文化被推廣開來。筷子和海和，無疑成為了最具影響力的中國文化元素和“外交使者”，拿起筷子，還不立馬想到海和！
只有筷子，才能既便于拆分、夾取各種較大的海鮮，又可隨便拈取塊、條、絲、丁、片、末等經(jīng)過精細加工的海鮮，這個過程中根本沒有刀叉的用武之地，這是中國人的飲食結(jié)構(gòu)和烹調(diào)方式?jīng)Q定了的。海和食品有限公司用“海納百川，品致中和”的中國傳統(tǒng)文化詮釋著他們?yōu)樯詈．a(chǎn)賦予的文化意義。
當(dāng)然，筷子也是有很多禁忌的，例如：筷子必須配對成雙，不能“叉合班”；一雙筷子在質(zhì)料、顏色、長短、粗細上，都必須完全一樣；在使用上都必須用右手，即使是“左撇子”，父母也要自小教他用右手；不能讓手背往上，那是“不規(guī)矩”；筷子頭必須對齊，不能一上一下地使用；放下筷子的時候也有規(guī)矩，不能插在飯上，都得并排放在桌上等等。一雙筷子，足矣伴隨您品鑒海和產(chǎn)品。因為，海和從來注重的都是精深的“七道鮮”加工工藝，而不是虛無縹緲的外在修飾。
幾千年了，海鮮的老搭檔——筷子，雖然經(jīng)過千變?nèi)f化，還是兩根棍兒，可積淀在它上面的文化卻與日俱增，而它與海和的“恩怨情仇”也隨著這種文化的上升而與日俱增。用一雙最傳統(tǒng)的筷子，品一次精細加工的海和深海產(chǎn)。
品鑒海和的情趣，還在這筷子和海和的“恩怨情仇”中。
上一個:
下一個: