食材：海和深海海參斑
調(diào)料：蒸魚(yú)鼓油（或?yàn)槲稑O鮮醬油）、鹽、味精、胡椒粉少許
配料：蔥絲、青紅辣椒絲適量
烹飪方法：
1、凈海參斑解凍，中間切開(kāi)備用。
2、取一半入沸水中汆一下，撈出沖水備用。
3、海參斑兩邊均勻抹上鹽、味精、胡椒粉少許，腌漬入底味。
4、蔥絲、青紅辣椒絲適量，撒在蒸熟的魚(yú)身上，鍋中燒熱油，澆在魚(yú)上即可。
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